いい肉の日緊急企画！特製もやし肉太巻き
糖質量
11.3g
調理道具
フライパン
材料【2人分】
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名水美人
2袋（400g）
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牛肉（薄切り）
150g
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青ネギ
適量
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Aしょうゆ
大さじ1
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Aきび砂糖（もしくは砂糖）
小さじ1
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Aコチュジャン
小さじ1
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Aおろししょうが
小さじ1/2
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しょうゆ
大さじ1/2
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塩・こしょう
適量
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小麦粉
大さじ1
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ごま油
大さじ1/2
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いりごま（白）
適量
作り方
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青ネギは小口切りにする。 （A）は混ぜ合わせる。
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耐熱ボウルに「名水美人（以下、もやし）」を入れてふんわりとラップをし、 600Wの電子レンジで 3分加熱する。 水気を切り、 しょうゆを加えて混ぜる。
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まな板に牛肉を広げて塩・こしょうをふり、 小麦粉をまぶして、 もやしを巻く。
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フライパンにごま油を中火で熱し、 （3）を並べて表面の色が変わるまで焼く。 （A）を加えて煮詰めながら絡める。
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器に盛り、 いりごまと青ネギを散らす。