Meisui Bijin

旬

レンジで！あさりの酒蒸し

調理道具

電子レンジ

材料【2人分】

  • 名水美人ミックス野菜 7品目炒め

    1袋（200g）

  • あさり

    1パック（130g）

  • 唐辛子（輪切り）

    少々

  • A酒

    大さじ1

  • Aオリーブオイル

    小さじ2

  • Aおろしにんにく

    小さじ1

  • A塩・こしょう

    少々

作り方

  1. あさりは事前に砂抜き（※）をし、 殻を擦り合わせて洗い、 ザルで水気をしっかり切る。 （A）は混ぜ合わせる。　
    ※あさりを塩水（水 500mlに塩 15g）につけて 2時間ほど冷蔵庫に入れ、砂抜きを行っておく。

  2. 耐熱容器に「名水美人ミックス野菜 7品目炒め」、 （1）の順にのせる。

  3. （2）に唐辛子を散らして、 （A）を回しかける。

  4. ふんわりとラップをし、 あさりの口が開くまで 600Wの電子レンジで 5分加熱する。
    ※調理時間はご使用の機種により調整してください。