お花見で映える糖質オフなもやしと菜の花のチヂミ

糖質量

13.2g

調理道具

フライパン

材料【2人分】

名水美人

1袋（200g）
菜の花

1/2束（100g）
卵

1個
薄力粉

30g
ごま油

大さじ1
（お好みで）酢、しょうゆ、いりごま（白）

適量

作り方

菜の花は 3cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、 600Wの電子レンジで 3分加熱する。
ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉と水 100mlを加えて混ぜ、（1）と「名水美人」を加えて混ぜる。
フライパンにごま油を中火で熱し、（2）を入れて焼き色がつくまで約 4分焼く。裏返して蓋をして焼き色がつくまで約 4分焼く。
器に盛り、お好みで酢醤油を添える。